Bergkäse-Raclette mit dem Käse Berti aus Lengefeld
in der Brett'l Lounge
(Termine werden zeitnah hier veröffentlicht)
Ein Bergkäse-Raclette ist kein Raclette, wie sie es vielleicht kennen - hier wird ein halber Laib gut gereifter alter Bergkäse von Rupp (Österreich) eingespannt und von oben beheizt.
Der weiche, heiße, leicht brodelte und sehr aromatische Käse wird dann abgezogen und auf einem Stück Brot mit einer hauchdünnen Scheibe luftgetrocknetem Südtiroler Schinken genossen.
Dazu dann noch ein guter Rotwein aus dem Trento und schon ist das Urlaubsfeeling perfekt.
Wir haben hier die ideale Mischung verschiedener Urlaubsregionen geschaffen - mitten im Erzgebirge genießen sie ein Schweizer Raclette mit Österreichischem Bergkäse und abgerundet wird der Genuss mit einem Gläschen Lagrein aus dem Trento.
Probieren sie zum Aufwärmen auch mal einen heißen Caipirinha oder auch ein heißes Herz...
Wir können das Bergkäse-Raclette nur bei schönem Winterwetter in unserer zur Brett'l Lounge umgestalteten Terrasse machen.
Wir geben ihnen kurzfristig Informationen zum Geschehen.
Infos: 037367 2277
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