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Schweizer Raclette mit dem Käse Berti aus Lengefeld

in der Brett'l Lounge  

Schweizer-Raclette mit dem Käse Berti aus Lengefeld
in der Brett'l Lounge vom 11.Februar 2017 (ab 17:00 Uhr)

Ein Schweizer Raclette ist kein Raclette, wie sie es vielleicht kennen - hier wird ein halber Laib gut gereifter alter Bergkäse von Rupp (Österreich) eingespannt und von oben beheizt.

Der weiche, heiße, leicht brodelten und sehr aromatische Käse wird dann abgezogen und auf einem Stück Brot mit einer hauchdünnen Scheibe luftgetrocknetem Südtiroler Schinken oder zartem geräuchertem Schweinefilet und raffinierten Gewürzen genossen.
Dazu dann noch ein guter Rotwein aus dem Trento und schon ist das Urlaubsfeeling perfekt.

Wir haben hier die ideale Mischung verschiedener Urlaubsregionen geschaffen - mitten im Erzgebirge genießen sie ein Schweizer Raclette mit Österreichischem Bergkäse und abgerundet wird der Genuss mit einem Gläschen Lagrein oder Merlot aus dem Trento.
Probieren sie zum Aufwärmen auch mal einen heißen Caipirinha oder auch einen weißen Winzerglühwein.
MHMMMM... LECKER

!!Bitte Plätze reservieren!!

Infos: 037367 2277

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